Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Творожный пирог с маком

Для теста:
200 г муки
120 г сливочного масла
70 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 яйцо

Для начинки:
4 яйца
1 кг слоистого сыра или творога
125 мл сметаны
200 г сахарного песка
1 столовая ложка рома
80 г изюма
20 г крахмала
1 пакетик молотого мака
1 щепотка соли

Перемесить муку, сливочное масло, сахар, соль и яйцо. Завернуть в пленку и охлаждать 30 минут. Смазать жиром разъемную форму и выстелить ее тестом таким образом, чтобы получился бортик высотой 4 см. Форму с тестом поместить в холодильник.

Тем временем отделить белки от желтков. Нагреть духовку до 175°С. Протереть слоистый сыр через сито в миску. Добавить сметану, сахарный песок, желтки и ром; все перемешать. Соединить изюм с крахмалом и маком и подмешать к основной массе. Яичные белки с солью взбить в крепкую пену и осторожно подмешать к творожной массе. Выложить начинку на охлажденное тесто, разровнять и выпекать в предварительно нагретой духовке около 60 минут. Готовый пирог немного остудить в форме, а затем опрокинуть на кухонную решетку и подавать, посыпав сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пасхальная корзинка
Чай "Амаретто"
Торт "Изюминка"
Кекс "Дед Мороз"
Праздничный торт
Королевский кекс
Суфле из чернослива
Молоко пестрое фруктовое
Шоколадно-медовый торт
Торт "Прага"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!