Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог со смородиной

500 г красной смородины
200 г сливочного масла
250 г сахара
тертая цедра 0,5 лимона
225 г муки
150 г крахмала
2 чайных ложки разрыхлителя
5 яиц
1 щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
2 столовых ложки сахарной пудры

Красную смородину, удалив плодоножки, вымыть и откинуть на дуршлаг. Сливочное масло комнатной температуры растереть с 150 г сахара и лимонной цедрой. 200 г муки смешать с 100 г крахмала и разрыхлителем и просеять. Не прекращая взбивания, постепенно добавить в масло 3 яйца попеременно с мукой. Противень хорошо смазать жиром и выложить на него тесто. Сверху ровным слоем распределить ягоды. Выпекать 30 минут при 200°С.

Тем временем оставшиеся яичные белки отделить от желтков и взбить с солью. Яичные желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Оставшиеся муку и крахмал смешать, просеять и добавить яичные желтки. Затем соединить с белками. Полученную массу выложить ровным слоем на ягоды. Выпекать еще 15 мин при той же температуре.

Этот пирог желательно подавать сразу после выпечки, предварительно посыпав сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Булочки в виде зверюшек
Датский пирог с фруктами
Торт "Шоколадное суфле"
Конфитюр из мирабели
Торт "Черный принц"
Вишневый пасхальный кекс
Клубничный чизкейк
Печенье "Фанки"
Печенье без сахара
Клубника со "льдом"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!