Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог со смородиной

500 г красной смородины
200 г сливочного масла
250 г сахара
тертая цедра 0,5 лимона
225 г муки
150 г крахмала
2 чайных ложки разрыхлителя
5 яиц
1 щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
2 столовых ложки сахарной пудры

Красную смородину, удалив плодоножки, вымыть и откинуть на дуршлаг. Сливочное масло комнатной температуры растереть с 150 г сахара и лимонной цедрой. 200 г муки смешать с 100 г крахмала и разрыхлителем и просеять. Не прекращая взбивания, постепенно добавить в масло 3 яйца попеременно с мукой. Противень хорошо смазать жиром и выложить на него тесто. Сверху ровным слоем распределить ягоды. Выпекать 30 минут при 200°С.

Тем временем оставшиеся яичные белки отделить от желтков и взбить с солью. Яичные желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Оставшиеся муку и крахмал смешать, просеять и добавить яичные желтки. Затем соединить с белками. Полученную массу выложить ровным слоем на ягоды. Выпекать еще 15 мин при той же температуре.

Этот пирог желательно подавать сразу после выпечки, предварительно посыпав сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Трубочки со смородиной
Торт "Командирский"
Какао
Торт "Ежик"
Тарталетки с клубникой
Чайное суфле
Гурьевская каша
Шоколадные палочки к чаю
Кекс "Зебра"
Торт деревенский
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!