Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонный пирог

Лимонный пирог

225 г муки
80 г сливочного масла
1 щепотка соли
10 г желатина
3 яйца
тертая цедра 1 лайма и 1 лимона
125 г сахарного песка
2 столовых ложки лимонного сока
150 мл лимонада
ломтики и полоски цедры лимона для украшения

Перемесить муку с маслом, щепоткой соли и 75 мл ледяной воды. Выстелить форму диаметром 28 см бумагой и выложить в нее тесто. Положить на него 1 слой бумаги и покрыть горохом. Выпекать 30 минут при 200°С. Затем вынуть из духовки, удалить горох и бумагу.

Замочить желатин. Отделить белки от желтков. Взбить на паровой бане желтки, цедру, 75 г сахара, щепотку соли, лимонный сок и лимонад. Желатин распустить, перемешать с кремом и снять с плиты. Взбить белки с 50 г сахара и перемешать с массой. Выложить крем на корж и охлаждать 2 часа. Украсить ломтиками лимона и цедрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Печенье "Дешевое"
Медовый пирог
Ромовый грог
Джулеп "Олимпийский"
Дрожжевой хлеб
Заливное из цитрусовых
Торт "Полночь"
Пирог "Шедевр"
Кекс темный
Безе (меренга)
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!