Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог "Алказар"

Для теста:
200 г муки
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
100 г сливочного масла

Для первого слоя:
60 г сливочного масла
125 г абрикосового конфитюра
5 яичных желтков
3 яичных белка
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
175 г молотого миндаля

Для второго слоя:
2 яичных белка
100 г сахара
150 г молотого миндаля

Для украшения:
150 г абрикосового конфитюра
50 г сахарной пудры
2 столовых ложки лимонного сока
рубленые фисташки

Из муки, сахара, ванильного сахара, яйца и масла приготовить песочное тесто. Охладить его в течение 20 минут, а затем выложить в разъемную форму диаметром 26 см и наколоть вилкой.

Растопить сливочное масло и немного охладить. Конфитюр намазать на тесто. Растереть желтки, сахар и ванильный сахар до однородности, а затем соединить со взбитыми с щепокой соли в крепкую пену белками. Осторожно ввести миндаль и масло. Полученный крем равномерно выложить на корж, смазанный конфитюром, и выпекать 45 мин в духовке при 180°С.

Для приготовления второго слоя взбить яичные белки в крепкую пену с сахаром и миндалем. Температуру духовки довести до 200°С. Выложить на пирог миндальную массу и выпекать еще 15 мин. Затем вынуть из духовки и немного остудить, после чего вынуть пирог из формы и полностью охладить.

Верх пирога украсить конфитюром, выложив его в виде решетки. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и окантовать этой смесью абрикосовые полоски. Края пирога смазать оставшимся конфитюром и посыпать фисташками.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кофе по-варшавски
Масляный миндальный пирог
Картофельные ватрушки
Торт с шоколадным кремом
Рейнские вафли с корицей
Сладкая соевая запеканка
Десерт "Рандеву"
Торт "Роза"
Торт "Бельгийский"
Шоколадные завитки
  Реклама
Заказать услугу по заточке маникюрного и парикмахерского инструмента можно по адресу.. Для того чтобы сделать инструмент максимально острым, наши специалисты используют свой недюжинный опыт и высококлассное современное оборудование. На разработку эффективнейшей технологии мы потратили много времени, в течение которого изучали работы ведущих мастеров, знающих, как надо правильно затачивать маникюрный инструмент. Знания, опыт и превосходное оборудование сделали свое дело: заточку маникюрных инструментов делают именно у нас, потому что довольны нашим результатом:

 

Кальян ЭМИ ДЕЛЮКС 630 WHITE BLACK 72см AMY Deluxe В корзину. Кальян PHARAON 2013-1 SILVER BLUE 69см Фараон. Pharaon.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!