Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Яблочный пирог-плетенка

Для теста:
3 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
200 г маргарина
3 столовых ложки сахара
50 мл молока
1/2 чайной ложки соли

Для начинки и смазки:
4-5 крупных яблока (лучше кисло-сладких)
4 столовых ложки лимонного сока
тертая цедра 1 лимона
1 стакан сахара
1 стакан изюма
1 чайная ложка корицы
1 яичный желток

Для глазури:
200 г абрикосового джема
3 столовых ложки лимонного сока

Просеять муку, смешать с разрыхлителем, маргарином, сахарным песком и молоком. Замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник на 1 час. Тем временем нагреть духовку до 220°С. Положить на противень вощеную бумагу. Яблоки мелко порезать, перемешать с лимонным соком и цедрой, сахаром, изюмом и корицей.

Раскатать 3/4 теста и выложить на противень. Равномерно распределить на тесте яблочную начинку. Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. Разложить их в виде решетки поверх начинки и смазать слегка взбитым яичным желтком. Выпекать 35 мин.

Пропустить джем через ситечко, перемешать с лимонным соком и подогреть. Смазать выпеченную решетку пирога полученной глазурью.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Зимняя вишня"
Кабачковый хлеб
Яблоки жареные в тесте
Джулеп "Клубничный"
Тыквенный крем
Слоеный пирог с яблоками
Простое фондю с мороженым
Сбитень "Сибирский"
Сливочный лимонный крем
Торт "Изюминка"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 20 WWWomen.ru WWWomen online!