Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог с ежевикой

Пирог с ежевикой

Для дрожжевого теста:
400 г муки
200 мл теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей
по 50 г сливочного масла и сахара
1 яйцо
1 щепотка соли
цедра 1/2 лимона

Для начинки:
1 кг ежевики
5 яиц
500 г обезжиренного творога
150 г жирных сливок
150 г сахара
1 пакетик порошка ванильного пудинга
50 г миндальных хлопьев
2 столовых ложки сахарной пудры
1/2 чайной ложки молотой корицы

Замесить дрожжевое тесто и оставить его подходить на 30 минут. Ежевику вымыть, дать обсохнуть. Тесто раскатать на смазанном сливочным маслом противне, сверху разложить ежевику. Разделить яйца на желток и белок. Перемешать желток с творогом, сливками, сахаром и порошком пудинга. Белок взбить в крутую пену и добавить в творог. Выложить творожную массу на ягоды и посыпать пирог миндальными хлопьями. Разогреть духовку до 180°С и выпекать пирог в течение 1 часа. Сахарную пудру смешать с корицей и посыпать ею готовый пирог.

Энергетическая ценность 1 порции: 290 ккал, 11 г белков, 11 г жиров, 34 г углеводов
Время на подготовку: 1 1/2 часа
Время выпечки: 1 час





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Яблочное суфле
Суп из черешни или вишни
Мармелад из малины
Масляное фондю с ромом
Листовые сахарные вафли
Ирландский кофе
Джулеп с коньяком
Торт песочно-ореховый
Ромовая бабка "Гном"
Клубничный джем
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!