Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Сливовый пирог с решеткой из безе

Сливовый пирог с решеткой из безе

400 г муки
40 г свежих дрожжей
100 мл теплого молока
200 г сахарного песка (80 г в тесто, 120 - в начинку)
1 щепотка соли
2 яйца
80 г сливочного масла
1,5 кг слив
3 яичных белка
молотый имбирь на кончике ножа

Для приготовления теста просеять в миску муку, сделать в ней углубление, влить туда дрожжи, разведенные в молоке с 1 столовой ложкой сахара и небольшим количеством муки, и оставить на 15 мин. Затем добавить оставшийся сахар, соль, яйца и масло, вымесить гладкое тесто и оставить его на 1 час подходить.

Духовку нагреть до 200°С. Сливы вымыть, разрезать каждую пополам и удалить косточки. Тесто раскатать на смазанном жиром противне в тонкий пласт, посыпать 40 г сахара и сверху выложить сливы. Пирог поставить на 20 мин в духовку. В это время взбить яичные белки с оставшимся сахаром и имбирем. Положить массу в кондитерский мешок. Пирог вынуть из духовки, выдавить на него безе в виде решетки и поставить еще на 10-15 мин в духовку.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Печенье "Поленце"
Мусс из апельсинов
Дейзи клубничный
Пирог с вишнями и киви
Маковый кекс по-тирольски
Варенье из рябины
Суп из ревеня
Фраппе "Мятный коньяк"
Медовый кекс
Торт "Уралочка"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!