Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Круглый пирог "Розетта"

Круглый пирог "Розетта"

Для теста:
500 г пшеничной муки
40 г дрожжей
250 мл теплого молока
1/2 чайной ложки соли
2 яйца
50 г сливочного масла
80 г меда

Кроме того:
50 г изюма
немного рома
250 мл молока
60 г сливочного масла
200 г меда
300 г натертых лесных орехов (или 300 г мака)
100 г молотого миндаля
1 чайная ложка корицы в порошке
немного гвоздики в порошке
1 столовая ложка абрикосового джема
жир для смазывания формы

Из перечисленных для теста продуктов приготовить дрожжевое тесто Пока тесто подходит, залить ромом изюм. Вскипятить молоко со сливочным маслом и медом. Смешать его с маком (или лесными орехами), изюмом, миндалем и пряностями. Дать массе остыть. Подошедшее тесто раскатать на пергаментной бумаге в виде прямоугольника размером примерно 45 х 45 см и равномерно распределить на нем начинку, при этом края теста с двух противоположных сторон оставить свободными. Бумагу с одной стороны взять за края и медленно приподнимать - так пласт теста свернется в рулет.

Рулет разрезать примерно на 16 кружочков. Кружочки срезом вверх положить в форму по кругу. Выпекать при 200°С в течение 1 часа. После того как пирог немного остынет, смазать его нагретым джемом, чуть разбавленным водой.

На заметку: для более ароматной выпечки используйте смесь 200 г пшеничной муки с отрубями и 300 г муки грубого помола





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Вафли "Крем-карамель"
Кекс "Ореховое чудо"
Морковная булка
Кекс "Далматин"
Ореховые трубочки
Торт "Скорпион"
Джем клюквенный
Морковная булка
Торт творожный
Печенье по-байкальски
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 23 WWWomen.ru WWWomen online!