Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Круглый пирог "Розетта"

Круглый пирог "Розетта"

Для теста:
500 г пшеничной муки
40 г дрожжей
250 мл теплого молока
1/2 чайной ложки соли
2 яйца
50 г сливочного масла
80 г меда

Кроме того:
50 г изюма
немного рома
250 мл молока
60 г сливочного масла
200 г меда
300 г натертых лесных орехов (или 300 г мака)
100 г молотого миндаля
1 чайная ложка корицы в порошке
немного гвоздики в порошке
1 столовая ложка абрикосового джема
жир для смазывания формы

Из перечисленных для теста продуктов приготовить дрожжевое тесто Пока тесто подходит, залить ромом изюм. Вскипятить молоко со сливочным маслом и медом. Смешать его с маком (или лесными орехами), изюмом, миндалем и пряностями. Дать массе остыть. Подошедшее тесто раскатать на пергаментной бумаге в виде прямоугольника размером примерно 45 х 45 см и равномерно распределить на нем начинку, при этом края теста с двух противоположных сторон оставить свободными. Бумагу с одной стороны взять за края и медленно приподнимать - так пласт теста свернется в рулет.

Рулет разрезать примерно на 16 кружочков. Кружочки срезом вверх положить в форму по кругу. Выпекать при 200°С в течение 1 часа. После того как пирог немного остынет, смазать его нагретым джемом, чуть разбавленным водой.

На заметку: для более ароматной выпечки используйте смесь 200 г пшеничной муки с отрубями и 300 г муки грубого помола





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кокосовая бабка
Кнедлики с клубникой
Желе из малины
Фруктовый тирамису
Десерт для деток
Бисквит лимонный
Пирог "Крошка"
Творожный пирог
Тыквенный крем
Виноградный мусс
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!