Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Медовый пирог

Медовый пирог

Для теста:
500 г муки
150 г сахара
200 г маргарина
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1/8 литра молока
30 г дрожжей
1 яйцо

Для начинки:
100 г меда
50 г маргарина
1 яйцо
65 г цукатов
150 г изюма
100 г панировочных сухарей или растертых орехов
6 шт горького миндаля
молоко

Муку высыпать в миску и сделать углубление. По краям разложить сахар, мелкие кусочки маргарина и ванильный сахар. Перемешать размельченные дрожжи, 1 чайную ложку сахара и половину имеющегося теплого молока. Залить полученную смесь в углубление в муке и перемешать приблизительно с 1/3 муки так, чтобы образовалась небольшая плотная масса теста. Насыпать сверху немного муки. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Приблизительно через 20 минут вымесить подошедшее дрожжевое тесто с остальными компонентами. Дать подойти еще 1 час, быстро замесить и раскатать в тонкий пласт. Вырезать из пласта кусок, соответствующий размерам разьемной формы, и полоски шириной приблизительно 3 см.

Подогреть мед и маргарин и, слегка, охладив, добавить натертые на терке цукаты, изюм, панировочные сухари или орехи и растертый миндаль. Этой массой посыпать полоски теста. Пласт теста в разьемной форме смазать молоком, полоски теста скатать в жгутики и положить на пласт не слишком близко друг к другу. Выпекать приблизительно 45 минут на среднем огне.





  Комментарии к рецепту

ЭллаОценка:

При 1/8 литра молока 200 г. маргарина яйцо, и это всё на 500г. муки? Это ведь получится очень жидкое тесто, как же из него делать полоски?!


Добавлено 2 февраля 2010 года, в 18:31


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Пахлава
Грейпфрутовый напиток
Салат из дыни
Шарлотка "Мокко"
Торт из крыжовника
Лимонное мороженое
Коктейль "Нецроллер"
Пончики со сливами
Медовое печенье "Россыпь"
Печенье "Вишневое"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!