Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Медовый пирог

Медовый пирог

Для теста:
500 г муки
150 г сахара
200 г маргарина
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1/8 литра молока
30 г дрожжей
1 яйцо

Для начинки:
100 г меда
50 г маргарина
1 яйцо
65 г цукатов
150 г изюма
100 г панировочных сухарей или растертых орехов
6 шт горького миндаля
молоко

Муку высыпать в миску и сделать углубление. По краям разложить сахар, мелкие кусочки маргарина и ванильный сахар. Перемешать размельченные дрожжи, 1 чайную ложку сахара и половину имеющегося теплого молока. Залить полученную смесь в углубление в муке и перемешать приблизительно с 1/3 муки так, чтобы образовалась небольшая плотная масса теста. Насыпать сверху немного муки. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Приблизительно через 20 минут вымесить подошедшее дрожжевое тесто с остальными компонентами. Дать подойти еще 1 час, быстро замесить и раскатать в тонкий пласт. Вырезать из пласта кусок, соответствующий размерам разьемной формы, и полоски шириной приблизительно 3 см.

Подогреть мед и маргарин и, слегка, охладив, добавить натертые на терке цукаты, изюм, панировочные сухари или орехи и растертый миндаль. Этой массой посыпать полоски теста. Пласт теста в разьемной форме смазать молоком, полоски теста скатать в жгутики и положить на пласт не слишком близко друг к другу. Выпекать приблизительно 45 минут на среднем огне.





  Комментарии к рецепту

ЭллаОценка:

При 1/8 литра молока 200 г. маргарина яйцо, и это всё на 500г. муки? Это ведь получится очень жидкое тесто, как же из него делать полоски?!


Добавлено 2 февраля 2010 года, в 18:31


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Кекс темный
Пасха "Изюминка"
Цитрусовые со сливками
Грог "Петровский"
Ароматный медовый кекс
Кекс с ананасом и вишнями
Яично-апельсиновое суфле
Пахлава сдобная
Манго со сливками
Черничный айс-крим
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!