Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Свекольный пирог с клюквой

Свекольный пирог с клюквой

Для теста:
1 стакан молока,
1/2 стакана сахара
1/2 палочки дрожжей
1 щепотка соли
50 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
3,5 стакана муки

Для начинки:
250 г клюквы
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала
1 свекла средней величины

В теплом молоке развести сахар, добавить дрожжи, соль и яйцо. Сливочное масло растопить, слегка остудить и добавить в молоко. Всыпать муку, замесить тесто и оставить его подходить в теплом месте.

Клюкву растолочь с сахаром, добавить крахмал и хорошо перемешать. Сырую свеклу натереть на мелкой терке и добавить в клюкву. Все перемешать.

От подошедшего теста отрезать четверть. Остальное тесто раскатать в пласт и выложить в форму, заранее смазанную и посыпанную мукой, образуя бортики. На тесто выложить начинку и разровнять ее. Из отложенного теста сделать решетку и выложить ее на пирог, но не очень часто - чтобы свекла могла выпариться. Решетку можно смазать яйцом. Выпекать не в очень жаркой духовке, чтобы пирог не пригорел.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Творожно-миндальный пирог
Кекс "Сочельник"
Чай "Амаретто"
Кофе-грог
Фондю из белого шоколада
Хрустящие лимонные кексы
Пусс-кафе "ABC"
Маковый кекс
Вишневый пирог с орехами
Пирог "Персик"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!