Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Свекольный пирог с клюквой

Свекольный пирог с клюквой

Для теста:
1 стакан молока,
1/2 стакана сахара
1/2 палочки дрожжей
1 щепотка соли
50 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
3,5 стакана муки

Для начинки:
250 г клюквы
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала
1 свекла средней величины

В теплом молоке развести сахар, добавить дрожжи, соль и яйцо. Сливочное масло растопить, слегка остудить и добавить в молоко. Всыпать муку, замесить тесто и оставить его подходить в теплом месте.

Клюкву растолочь с сахаром, добавить крахмал и хорошо перемешать. Сырую свеклу натереть на мелкой терке и добавить в клюкву. Все перемешать.

От подошедшего теста отрезать четверть. Остальное тесто раскатать в пласт и выложить в форму, заранее смазанную и посыпанную мукой, образуя бортики. На тесто выложить начинку и разровнять ее. Из отложенного теста сделать решетку и выложить ее на пирог, но не очень часто - чтобы свекла могла выпариться. Решетку можно смазать яйцом. Выпекать не в очень жаркой духовке, чтобы пирог не пригорел.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Салат из дыни с вином
Печенье "Пасхальные яйца"
Пасха "Односельчанки"
Помадка молочная
Глинтвейн "Золотистый"
Варенье из ежевики
Императорский торт
Картофельные ватрушки
Торт "Бухарский"
Лимонная шарлотка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 19 WWWomen.ru WWWomen online!