Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог "Оригинал"

Пирог "Оригинал"

Для теста:
400 г муки
2 столовых ложки сахара
50 г сливочного масла
1/2 стакана молока
1 яйцо
3 столовых ложки меда
20 г (6 г сухих) дрожжей
1/4 чайной ложки соли
1 горсть изюма

Для начинки:
50 г сливочного масла
4 столовых ложки жидкого меда
2 столовых ложки сахара
1 стакан орехов
2 столовых ложки порошка какао
молотая корица по вкусу

Молоко довести до кипения и добавить сахар и масло. Остудить до теплого состояния и вмешать дрожжи. В муку влить молочную смесь, положить мед, соль, яйцо и замесить тесто. В конце добавить изюм. Тесто оставить подходить на 30 мин. Затем на посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт 30х50 см, равномерно посыпать какао и слегка втереть его рукой.

Сделать ореховую начинку: орехи не слишком мелко измельчить и смешать с медом, сахаром и растопленным маслом. При желании добавить порошок корицы. На пласт теста выложить начинку и разровнять ее так, чтобы она не доходила до одного длинного края на 8-10см. Свернуть в длинный рулет, начиная заворот с намазанной длинной стороны. Концы рулета защипать. Получившийся рулет свернуть в неплотную спираль так, чтобы край пласта теста оказался внизу. Спираль уложить в смазанную форму. Дать расстояться 30-60 мин. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-30 мин. Если верх начнет пригорать, накрыть форму фольгой.

Готовый пирог выложить на блюдо и посыпать через ситечко сахарной пудрой. Разрезать пирог можно только после того, как он хорошо остынет, иначе начинка будет вытекать.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Фраппе "Кафе Роял"
Фруктовый пирог
Ореховые трубочки
Крендельки с пряностями
Торт "Зимний"
Варенье из черешни
Крем "Птичье молоко"
Компот из ревеня
Мороженое из земляники
Торт "Мечта"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!