Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Напкухен

Напкухен

2,5 стакана муки
3/4 стакана молока
50 г дрожжей
200 г сливочного масла
1/2 стакана сахарного песка
цедра 1/2 лимона
2 яйца
1/2 стакана изюма
1 столовая ложка миндаля
1 столовая ложка цукатов
1 щепотка соли

Из молока, 1 стакана муки и дрожжей замесить опару и поставить ее для брожения в теплое место на 2 часа. В отдельной посуде деревянной лопаточкой взбивать размягченное масло, соль и лимонную цедру в течение 10 мин. Затем в процессе взбивания добавить 1 яйцо, через 1 мин еще 1 яйцо и взбивать 4-5 мин. В подготовленную массу переложить опару и добавить остальные компоненты. Все это перемешать до получения однородного теста, которое выложить в одну, две или три формы, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой, и после 30-40-минутной расстойки выпекать 25-30 мин при 180-200°С. После выпечки перевернуть форму с напкухеном вверх дном, освободить изделие от формы, посыпать его поверхность сахарной пудрой и положить на тарелку. Для улучшения вкуса напкухена стенки формы вместо муки можно посыпать рублеными орехами.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Курабье бакинское
Домашнее мороженое
Тирамису
Горячий шоколад
Фруктовый шербет
Кекс с черной смородиной
Датский лимонный крем
Торт "Муравейник" с маком
Пирожные "Праздничные"
Медово-миндальный пирог
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!