Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Напкухен

Напкухен

2,5 стакана муки
3/4 стакана молока
50 г дрожжей
200 г сливочного масла
1/2 стакана сахарного песка
цедра 1/2 лимона
2 яйца
1/2 стакана изюма
1 столовая ложка миндаля
1 столовая ложка цукатов
1 щепотка соли

Из молока, 1 стакана муки и дрожжей замесить опару и поставить ее для брожения в теплое место на 2 часа. В отдельной посуде деревянной лопаточкой взбивать размягченное масло, соль и лимонную цедру в течение 10 мин. Затем в процессе взбивания добавить 1 яйцо, через 1 мин еще 1 яйцо и взбивать 4-5 мин. В подготовленную массу переложить опару и добавить остальные компоненты. Все это перемешать до получения однородного теста, которое выложить в одну, две или три формы, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой, и после 30-40-минутной расстойки выпекать 25-30 мин при 180-200°С. После выпечки перевернуть форму с напкухеном вверх дном, освободить изделие от формы, посыпать его поверхность сахарной пудрой и положить на тарелку. Для улучшения вкуса напкухена стенки формы вместо муки можно посыпать рублеными орехами.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Водка-краст
Пирожное "Буше"
Печенье "Орлиное гнездо"
Пирог "Бедный студент"
Желе из лимонов
Разноцветный сырный пирог
Фруктовый тирамису
Новогодний торт
Фиалковый кекс
Торт "Воздушный поцелуй"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!