Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Открытый фруктовый пирог

Открытый фруктовый пирог

готовое дрожжевое тесто
2 столовых ложки крахмала
фрукты или ягоды для начинки
1-2 стакана сахара (по вкусу)
3-5 яиц
400-500 г сметаны
1 неполный стакан муки

Из обычного дрожжевого теста раскатать пласт по размеру формы. Выложить его в смазанную маслом форму, слегка посыпать крахмалом и разложить сверху начинку. Растереть или взбить миксером сахар с яйцами и небольшими порциями подмешать с помощью деревянной ложки сметану, взбитую с мукой. Залить пирог полученной кремообразной массой. Выпекать в духовке, нагретой до 200°С.

В качестве начинки можно использовать сырые яблоки (лучше антоновку), бруснику, клубнику или другие ягоды и фрукты. Сырые яблоки очистить, нарезать пластиками, засыпать сахаром и дать постоять с полчаса, потом слить образовавшийся сок и положить пластики на тесто. Яблоки сладких сортов можно использовать с добавлением брусники. Клубнику (лучше не переспелую) также засыпать сахаром, дать немного постоять, слить сок и разложить ягоды на тесто.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Чайно-яблочный джулеп
Пирожки "Колядки"
Оладушки из кабачков
Лимонное суфле с ромом
Кулич "Андреевский крест"
Миндальные пряники
Шоколадная колбаска
Кекс миндальный
Кекс из ореховой муки
Лимонный кекс
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!