Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Вишневый пирог с творогом

Вишневый пирог с творогом

Для теста:
250 г муки
20 г свежих дрожжей
100 мл теплого молока
1 щепотка соли
50 г сливочного масла
2 яйца
50 г сахара

Для начинки:
6 яиц
500 г жирного творога (можно заменить маскарпоне)
2 банки вишни (по 720 мл)
250 г сахара
1 кг обезжиренного творога
2 пакетика порошка для ванильного пудинга
по 2 столовых ложки порошка какао и сахарной пудры

Для приготовления теста растворить в молоке дрожжи и соединить их с мукой, солью, размягченным сливочным маслом, яйцом и сахаром. Замесить тесто, накрыть его и поместить в теплое место на 30 мин.

Откинуть на дуршлаг вишню. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки, 125 г сахара, весь творог и порошок для пудинга. Взбить белок в крепкую пену с оставшимся сахаром и осторожно подмешать его в творожную массу. Отделить 1/3 массы и перемешать с какао.

Нагреть духовку до 180°С. Тщательно вымесить тесто. Выстелить бумагой для выпекания противень размером 40х32 см. Раскатать на нем тесто, сделав высокие бортики. Поверх теста выложить начинку с какао. Перемешать с оставшейся начинкой вишню и распределить ее на темной начинке. Выпекать пирог на самой нижней полке духовки 50-60 мин. Перед тем как разрезать пирог на куски, посыпать его сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Шоколадный пирог
Тембль по-парижски
Торт "Розалия"
Чизкейк "Черный лес"
Имбирный ананас на гриле
Торт "Людмила"
Ленивый пудинг
Мусс из облепихи
Фризский сливовый пирог
Ананасный торт
  Реклама
Каркасные дома Возводить каркасные дома под ключ недорого, и при этом идти в ногу со временем - нелегкая задача, но СК« Стройлайт» прекрасно с ней справляется - мы следим за последними достижениями в области технологий, что помогает возводить как большие коттеджи, так и крохотные загородные сооружения, такие как садовые дома под ключ (недорого и уютно). Все зависит от того, что необходимо конкретно вам. Технология строительства каркасных домов может изменяться в зависимости от назначения будущей...
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!