Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Вишневый пирог с творогом

Вишневый пирог с творогом

Для теста:
250 г муки
20 г свежих дрожжей
100 мл теплого молока
1 щепотка соли
50 г сливочного масла
2 яйца
50 г сахара

Для начинки:
6 яиц
500 г жирного творога (можно заменить маскарпоне)
2 банки вишни (по 720 мл)
250 г сахара
1 кг обезжиренного творога
2 пакетика порошка для ванильного пудинга
по 2 столовых ложки порошка какао и сахарной пудры

Для приготовления теста растворить в молоке дрожжи и соединить их с мукой, солью, размягченным сливочным маслом, яйцом и сахаром. Замесить тесто, накрыть его и поместить в теплое место на 30 мин.

Откинуть на дуршлаг вишню. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки, 125 г сахара, весь творог и порошок для пудинга. Взбить белок в крепкую пену с оставшимся сахаром и осторожно подмешать его в творожную массу. Отделить 1/3 массы и перемешать с какао.

Нагреть духовку до 180°С. Тщательно вымесить тесто. Выстелить бумагой для выпекания противень размером 40х32 см. Раскатать на нем тесто, сделав высокие бортики. Поверх теста выложить начинку с какао. Перемешать с оставшейся начинкой вишню и распределить ее на темной начинке. Выпекать пирог на самой нижней полке духовки 50-60 мин. Перед тем как разрезать пирог на куски, посыпать его сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Малина в золоте"
Ореховый торт
Пунш охотничий
Медовое тесто
Торт "Цыган"
Торт "Елена Прекрасная"
Торт медово-яблочный
Коктейль "Джин и нечто"
Яблочный зефир
Классический кулич
  Реклама
Каркасные дома Возводить каркасные дома под ключ недорого, и при этом идти в ногу со временем - нелегкая задача, но СК« Стройлайт» прекрасно с ней справляется - мы следим за последними достижениями в области технологий, что помогает возводить как большие коттеджи, так и крохотные загородные сооружения, такие как садовые дома под ключ (недорого и уютно). Все зависит от того, что необходимо конкретно вам. Технология строительства каркасных домов может изменяться в зависимости от назначения будущей...
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 20 WWWomen.ru WWWomen online!