Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонно-шоколадное печенье

Лимонно-шоколадное печенье

На 40 штук:
175 г сливочного масла
350 г обычной муки
300 г сахара
1 яйцо
тертая цедра 1 лимона
25 г темного растопленного горького шоколада или какао-порошка

Смазать маслом 2 противня и посыпать их мукой. В большой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Вбить яйцо, сверху просеять муку и замесить однородное тесто. Разделить его по двум мискам. В одну часть добавить лимонную цедру, в другую - шоколад.

На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто в 2 прямоугольника одинакового размера (тесто очень липкое, поэтому удобнее раскатывать его между двумя листами пергамента). Выложить на шоколадное тесто лимонное и скатать все в один рулет. Поместить рулет на 30 мин в холодильник, чтобы его легче было резать. Затем нарезать на 40 очень тонких кусков и разложить их на противни. Выпекать при 190°С 10-12 мин до золотистого цвета. Перед тем, как подавать, дать полностью остыть.

Энергетическая ценность 1 порции: 97 кал, 4 г жиров
Время на подготовку: 30 мин
Время на охлаждение: 30 мин
Время приготовления: 12 мин





  Комментарии к рецепту

ElliОценка:

мне не очень понравились :( сухие какие-то, вообще не похожи на те, что на картинке, и пропорции не те, уже после 300 гр муки и 200 гр сахара тесто было крепкое.


Добавлено 26 августа 2010 года, в 17:22

СнежанаОценка:

отличные печенья!!! понравились всем!!! спасибо за рецепт!!!


Добавлено 18 февраля 2011 года, в 9:31


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Ароматный медовый кекс
Банановый торт с лимоном
Персики в пламени
Кекс "Любимый"
Пирог из мирабели
Карамельные мандарины
Апельсины в коньяке
Мужские кексы
Персики со сливками
Печенье "Ленивые шарики"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!