Полосочки с мюсли

100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
4 столовых ложки светлой патоки или меда
100 г орехов пекан
350 г несладких мюсли
1 спелый банан, размятый в пюре

Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом и проложить бумагой дно формы для выпечки размером 18х28 см. Растопить сливочное масло, сахар и сироп в кастрюле на медленном огне. Перемешивать, пока масло и сахар не растают. Порезать половину орехов. В кастрюле перемешать мюсли, банан и порезанные орехи. Переложить в подготовленную форму и прижать обратной стороной ложки. Посыпать целыми орехами и слегка вдавить их в основу. Выпекать 20-25 минут - пока мюсли не станут темно-золотистыми. Дать остыть в форме и порезать на 12 кусков.

Это печенье можно хранить в плотно закрывающемся контейнере до 5 дней.

Комментарии к рецепту