Апельсиновые полоски

200 г размягченного масла
150 г сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
1 щепотка соли
3 яйца
250 г муки
2 чайная ложка разрыхлителя
1 лимон
1 апельсин
200 г сахарной пудры

Взбить масло в пену, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, соль и яйца. Перемешать муку и разрыхлитель. Вымыть лимон теплой водой, натереть цедру и выжать сок. Перемешать муку, лимонную цедру, сок и масляную смесь. Разогреть духовку до 200°С. Противень хорошо смазать сливочным маслом. Три четверти противня заполнить тестом. Оба конца закрепить вдвое сложенными полосками алюминиевой фольги, чтобы тесто не растеклось. Корж выпекать на среднем уровне духовки 20 минут до образования золотистой корочки.

Апельсин вымыть теплой водой, натереть цедру и выжать сок. Перемешать сахарную пудру с апельсиновым соком. Смазать еще теплый корж этой глазурью и посыпать апельсиновой цедрой. Затем разрезать корж на 24 части ромбиками или прямоугольниками.

Энергетическая ценность 1 порции: 150 ккал, 2 г белков, 8 г жиров, 17 г углеводов
Время на подготовку: 40 минут
Время выпечки: 20 минут

Комментарии к рецепту