Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Венское печенье

Венское печенье

Для основы:
250 г муки
125 г сливочного масла
80 г сахара
1 яйцо
тертая цедра 1 лимона
маргарин для смазки
малиновый конфитюр
лимонный сок

Для глазури:
150 г сахарной пудры
1 чайная ложка апельсинового или лимонного сока
1/2 чайной ложки корицы

Замесить тесто из муки, наструганного масла, сахара, яйца и тертой лимонной цедры и оставить его подходить на 30 мин. Затем раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, нарезать фигурным колесиком полоски длиной 5 см и шириной 2 см. Выложить печенье на смазанный противень и выпекать примерно 10 мин при 200°С - до светло-коричневого цвета. Готовое печенье остудить и смазать малиновым конфитюром, смешанным с небольшим количеством лимонного сока. Приготовить глазуть из сахарной пудры, апельсинового или лимонного сока и корицы и полить ею печенье.

Благодаря глазури это печенье такое вкусное, что невозможно устоять. Им можно лакомиться просто так или использовать для украшения крема, пудинга или мороженого.





  Комментарии к рецепту

МарияОценка:

Спасибо, оригинально. Обязательно попробую.


Добавлено 10 октября 2008 года, в 20:42


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Самбук из кураги
Компот из арбуза
Английский черничный пай
Суп из черники с клецками
Пирожное "Английское"
Торт "Малакофф"
Десерт "Габровский"
Коктейль "Кровавая Мэри"
Пудинг "Апельсиновый"
Кексы "Рюбли"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!