420 г муки
280 г сливочного масла
110 г сахара
5 яичных желтков
ванильный сахар
Замесить песочное тесто средней консистенции. Поместить на несколько часов в холодильник, а затем раскатать в пласт. Формочками вырезать из него разнообразные фигуры и смазать их поверхность яйцом. Уложить венки в противень и выпекать до светло-коричневого цвета. Готовое печенье украсить по желанию.
|