Печенье "Чайный друг"

2 яйца
150 г сливочного масла
1/2 пачки ванильного сахара
100 г сахарной пудры
250 г муки
1 пачка порошка для печенья
малиновое или вишневое повидло или джем

Яйца, сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру вымешивать до получения пенообразной массы. Добавить муку, соединенную с порошком для печенья, и вымесить тесто. Раскатать его скалкой в пласт толщиной 0,5 см и нарезать прямоугольниками величиной в спичечную коробку. Треть прямоугольников разрезать пополам (в длину). На большие кусочки теста намазать полоской повидло или джем, положить сверху узкую полоску теста. Противень смазать сливочным маслом, уложить на него приготовленные к выпечке изделия и выпекать при средней температуре. Перед употреблением посыпать ванильным сахаром.

Комментарии к рецепту