120 г муки
4 яичных белка
140 г сахара
100 г сливок
Все компоненты хорошо вымешать. Металлический лист смазать сливочным маслом и из кондитерского мешочка выжать в него тесто, образуя при этом овальные лепешки с одним тупым концом. Язычки выпекать при средней температуре на верхнем огне.