Трубочки со смородиной

На 30 штук:
50 г сушеной смородины
50 г засахаренной апельсиновой кожуры
100 г муки
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
3-4 яичных белка

Размягченное сливочное масло взбить до пышности с яичными белками, сахаром и сахарной пудрой. Добавить смородину и апельсиновую кожуру. Постепенно ввести муку. Полученное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать полосками, сформировать трубочки и выпечь. Готовые изделия по желанию посыпать сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту