Медовое печенье "Россыпь"

1,3 стакана муки
50 г сливочного масла
50 г меда
1-3 столовых ложки сахара
1 яичный желток
1 столовая ложка сметаны
по 1/4 чайной ложки соли и соды

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и медом до пышности. Добавить желток и взбить. Затем добавить сметану и муку, смешанную с содой. Быстро замесить однородное тесто. Раскатать его в пласт толщиной 3-5 мм. Формочками или тонкостенным стаканом вырезать печенья. Выложить на противень и выпекать при 200-220°С до зарумянивания. Готовые печенья остудить и украсить растопленным шоколадом и сахарной глазурью. Оставить печенье на противене до полного застывания шоколада и глазури.

Комментарии к рецепту