Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Печенье "Ливадия"

2 столовых ложки муки
2 чайных ложки сахара
2 яичных белка
1 столовая ложка молотых грецких орехов
1 чайная ложка лимонного сока

Охлажденные белки взбивать миксером 3-4 минуты, перед окончанием взбивания всыпать сахар. Нагреть массу на паровой бане до 45°С и продолжать взбивать около 3 минут. Затем охладить до комнатной температуры, добавить 1 каплю лимонного сока, всыпать муку и взбивать 8-10 секунд.

Противень смазать жиром и слегка подпылить мукой. Из пергаментной бумаги сделать кондитерский корнетик, наполнить приготовленной массой и срезать кончик. Отжать тесто из корнетика на лист в виде небольших овальных или круглых лепешечек (вместо корнетика из пергаментной бумаги можно воспользоваться кондитерским шприцем). Лепешечки посыпать молотым орехом и выпекать при 210°С 10-15 минут.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Вишни натуральные цельные
Варенье из сосновых шишек
Сливочный пудинг
Домашний торт
Торт "Черный шоколад"
Какао-шербет
Бурбон-дейзи
Пряничный домик #3
Печенье "Цитрусовое"
Торт "Юность"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!