Печенье "Ленивые шарики"

3 яичных желтка
120 г сливочного масла или 100 г смальца
150 г сахара
350 г муки
1 пачка порошка для печенья
тертая цедра 1 лимона
миндаль для украшения

Из яичных желтков, сливочного масла или смальца, сахара, муки, порошка для печенья и тертой лимонной цедры вымесить тесто средней консистенции. Сформовать из него шарики, величиной с грецкий орех и посыпать их молотым миндалем, предварительно смазав сливочным маслом. Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него изделия и выпекать в горячей печи.

Комментарии к рецепту