Печенье сметанное

300 г муки
350 г густой сметаны
200 г сливочного масла
150 г сахара для посыпки
1 яйцо дла смазки

В муку добавить сметану и маленькие кусочки масла. Замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и поместить на несколько часов в холодильник. Охлажденное тесто раскатать в пласт и вырезать печенье желаемой формы. Выложить его на смазанный жиром противень, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и выпекать 10-15 мин.

На заметку: готовое печенье можно склеить попарно с помощью крема, как показано на фотографии.

Комментарии к рецепту