Печенье "Орешки"

Для основы:
250 г маргарина
2 яйца
1/2 стакана сахара
3 стакана муки
1/4 чайной ложки соды

Для начинки:
1 банка сгущенного молока
1 стакан грецких орехов

Яичные белки взбить взбить в крепкую пену. Яичные желтки растереть с сахаром до однородности и побеления. Размягченный маргарин растереть с мукой. Перемешать все составляющие и замесить тесто. Разделать его в шарики размером приблизительно с грецкий орех. Выпечь в предварительно смазанной специальной форме орешки и наполнить их начинкой.

Для приготовления начинки банку сгущенного молока, не открывая, варить в течение 3-4 часов. Затем содержимое банки перемешать с измельченными грецкими орехами.

Комментарии к рецепту