Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Печенье "Дамский каприз"

Для основы:
2,5 стакана муки
200 г маргарина
200 г сметаны
1 щепотка соды

Для начинки:
2 яйца
1 стакан орехов
1 стакан сахара

Растопленный маргарин соединить со сметаной, добавить погашенную соду. Просеять сверху муку и замесить гладкое тесто. Завернуть его в пленку и поместить в холодильник не менее чем на 2 часа. Тем временем приготовить начинку. Для этого яйца с сахаром взбить до однородности и побеления и перемешать с мелко порубленными грецкими орехами.

Разогреть духовку до 175°С и смазать жиром противень. Охлажденное тесто разделить на 2 равные части. Одну часть раскатать в пласт размером с противень, навернуть на скалку, перенести на лист и развернуть. Распределить начинку, накрыть вторым пластом теста, залепить края и выпекать в течение 30 мин. Теплый корж разрезать на квадратики и по желанию посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

ЕвгенияОценка:

Печенье получается вкуснее, если в начинке в равных долях присутствуют орехи и изюм. А еще я перед самым окончанием выпечки на верх пирога выкладываю безе и даю ему слегка подрумяниться. Чтобы с готовых пирожных безе не осыпалось верх пирога надо смазать желтком.


Добавлено 6 сентября 2010 года, в 18:05


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Фраппе "Диана"
Суфле из яблок
Сливовый пирог с заливкой
Торт "Рыжик"
Повидло из апельсинов
Коврижка московская
Пирог "Каролина"
Пудинг творожно-яблочный
Легкие сдобные кексы
Пасха "Негритяночка"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!