Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Печенье "Дамский каприз"

Для основы:
2,5 стакана муки
200 г маргарина
200 г сметаны
1 щепотка соды

Для начинки:
2 яйца
1 стакан орехов
1 стакан сахара

Растопленный маргарин соединить со сметаной, добавить погашенную соду. Просеять сверху муку и замесить гладкое тесто. Завернуть его в пленку и поместить в холодильник не менее чем на 2 часа. Тем временем приготовить начинку. Для этого яйца с сахаром взбить до однородности и побеления и перемешать с мелко порубленными грецкими орехами.

Разогреть духовку до 175°С и смазать жиром противень. Охлажденное тесто разделить на 2 равные части. Одну часть раскатать в пласт размером с противень, навернуть на скалку, перенести на лист и развернуть. Распределить начинку, накрыть вторым пластом теста, залепить края и выпекать в течение 30 мин. Теплый корж разрезать на квадратики и по желанию посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

ЕвгенияОценка:

Печенье получается вкуснее, если в начинке в равных долях присутствуют орехи и изюм. А еще я перед самым окончанием выпечки на верх пирога выкладываю безе и даю ему слегка подрумяниться. Чтобы с готовых пирожных безе не осыпалось верх пирога надо смазать желтком.


Добавлено 6 сентября 2010 года, в 18:05


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Парфе земляничное
Банановый кекс с маком
Трюфельное печенье
Запеканка из малины
Торт "Елена Прекрасная"
Торт "Фантастический"
Кекс "Банановый венок"
Карамель шоколадная
Кисленький пирог
Фруктовое желе
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!