Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Печенье "Мадлен"

Печенье "Мадлен"

200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
1 щепотка соли
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
несколько капель ванильной эссенции

Сливочное масло растопить и охладить. Яйца взбить с сахаром в густую пену, постепенно добавляя соль, цедру и ванильную эссенцию. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в полученную смесь, не перемешивая. Затем тонкой струйкой влить растопленное масло и все перемешать.

Формочки "Мадлен" смазать сливочным маслом или маргарином, наполнить тестом и выпекать в течение 15 минут в духовке, нагретой до 200°С, до золотистого цвета. Готовое печенье вынуть из формочек и охладить. По желанию печенье можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Мадлен Оценка:

Спасибо за рецепт с моим именем, очень приятно, я обизательно попробую его сделать !


Добавлено 19 сентября 2010 года, в 22:39

АннаОценка:

Спасибо за рецепт, специально его искала для формочек "Мадлен"


Добавлено 3 марта 2011 года, в 8:06


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Пряничное тесто
Вишневый джулеп
Глинтвейн пикантный
Бисквитный торт с кремом
Оладьи со свеклой
Блины "Скородумки"
Кофе "Салют"
Грог молочный
Печенье "Фанки"
Лебеди из заварного теста
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!