Разноцветные звездочки

На 35 штук:
200 г муки
80 г сахара
1 яичный желток
100 г сливочного масла или маргарина
4 столовых ложки абрикосового повидла
9 столовых ложек сахарной пудры
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка свекольного сока
1 столовая ложка сиропа манго

Вымесить тесто из муки, сахара, яичного желтка и хлопьев охлажденного масла. Вылепить из него шар, завернуть в пленку и охлаждать 1 час. Затем разделить тесто на 2 части и раскатать в 2 пласта толщиной по 5 мм. Вырезать формочками звездочки двух различных размеров и положить на противень, выстланный бумагой. Выпекать 8 мин при 180°С. Дать остыть, с помощью повидла прикрепить поверх больших звездочек маленькие и слегка подсушить. Смешать по 3 столовых ложки сахарной пудры отдельно с соком лимона, сиропом манго и свекольным соком и украсить печенье.

Комментарии к рецепту