Рулетики с орешками

500 г готового теста (дрожжевого или слоеного)
1 стакан любых орехов
1/2 стакана сахарного песка
1 чайная ложка рома или коньяка
1 яйцо

Тесто раскатать в круглый пласт. Орехи обжарить, соединить с сахаром и пропустить через мясорубку. Отделить белок от желтка. Белок слегка взбить и смазать им тесто. Выложить на него орешки, распределить их по всему тесту и сбрызнуть ромом. Разрезать круг на 8 частей (должны получиться кусочки, напоминающие нарезанную пиццу) и свернуть эти кусочки в трубочки (рулетики), начиная с толстого конца. Смазать их яичным желтком и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке до готовности. Готовые остывшие рулетики посыпать сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту