Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Клубника в винном муссе

На 4 порции:
500 г клубники
3 листочка желатина
120 г сахара
2 яичных белка
1 стакан белого вина
1/2 лимона

Замочить желатин в холодной воде, затем вынуть и слегка отжать. Круглую форму, в которой будет приготовлен десерт, поместить в холодильник. Вскипятить 1/2 л воды с сахаром и лимонным соком. Затем снять с огня и растворить в полученной жидкости желатин. Взбить вино с яичными белками в пену, перемешать с ранее приготовленной смесью и поставить на 2-3 минуты на слабый огонь. Пока масса остывает, вымыть и порезать пополам ягоды клубники (стебли удалить). Смазать стенки охлажденной формы тонким слоем мусса и поставить в холодильник. Затем выложить стенки формы клубникой (срезом к стенке). Оставшуюся клубнику перемешать с муссом, выложить в форму и поместить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей на стол опрокинуть десерт на блюдо.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Шарики из орехов и изюма
Пекинские яблоки
Золотистые вафли
Торт "День и ночь"
Рулет "День и ночь"
Пастила яблочная
Медовое печенье "Россыпь"
Торт с лимонной глазурью
Крем "Птичье молоко"
Коврижка заварная
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!