Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Яблочный самбук

Яблочный самбук

Для самбука:
200 г яблок
100 г сахара
10 г желатина
2 яичных белка

Для сиропа:
50 г виноградного вина
50 г сахара
5 cтоловых ложек воды

Яблоки вымыть, очистить от семечек, выложить на противень, подлить немного воды и испечь в духовке при 120-130°С в течение 20-30 минут. Печеные яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и яичные белки. Тщательно размешать, поставить на лед и взбить венчиком в пышную пену. Замоченный желатин соединить с большим количеством воды и, непрерывно помешивая, нагреть до 45-50°С. Затем процедить и, помешивая, влить тонкой струей во взбитую массу. При подаче самбук полить сиропом.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Конфеты "Домашние"
Компот из слив цельных
Салат из слив
Маковый кекс
Чай-пунш по-индийски
Сауер с шампанским
Пирог с ананасом
Кофе с цикорием
Мороженое кофейное
Рожки "Локоны Шиллера"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!