Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Яблочный самбук

Яблочный самбук

Для самбука:
200 г яблок
100 г сахара
10 г желатина
2 яичных белка

Для сиропа:
50 г виноградного вина
50 г сахара
5 cтоловых ложек воды

Яблоки вымыть, очистить от семечек, выложить на противень, подлить немного воды и испечь в духовке при 120-130°С в течение 20-30 минут. Печеные яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и яичные белки. Тщательно размешать, поставить на лед и взбить венчиком в пышную пену. Замоченный желатин соединить с большим количеством воды и, непрерывно помешивая, нагреть до 45-50°С. Затем процедить и, помешивая, влить тонкой струей во взбитую массу. При подаче самбук полить сиропом.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Джем клюквенный
Шоколадно-медовый торт
Коктейль "Немецкая Мэри"
Айс-крим "Айсберг"
Чай с пряностями и мятой
Фраппе "Глаз тигра"
Джулеп "Луч"
Кокосовое печенье
Булочки под белым соусом
Чайный глинтвейн
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!