Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Французский мусс

Французский мусс

На 6 порций:
200 г горького шоколада
6 яиц
1 щепотка соли
цедра 1 лимона или апельсина

Нагреть воду в кастрюле, не доводя до кипения. Шоколад разделить на дольки и растопить на водяной бане. В растопленный шоколад ввести растертые яичные желтки, следя за тем, чтобы вода кипела. Через некоторое время в кастрюлю небольшими порциями осторожно подмешать взбитые с щепоткой соли белки. Проварить несколько минут при постоянном помешивании, а затем снять с огня и полностью охладить. Перед подачей разложить в креманки и украсить полосками лимонной или апельсиновой цедры.

Энергетическая ценность 1 порции: 1013 кДж/243 ккал, 17 г углеводов, 16 г жиров, 7 г белков
Время приготовления: 20 минут
Время на охлаждение: 3 часа





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Сливовый пудинг
Медовые шарики с орехами
Торт "День и ночь"
Миндальная пасха
Ромовый дейзи
Бабка "Хохлушка"
Тюрингский маковый пирог
Пирог "Любимчик"
Желе из айвы
Торт "Уралочка"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!