Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Французский мусс

Французский мусс

На 6 порций:
200 г горького шоколада
6 яиц
1 щепотка соли
цедра 1 лимона или апельсина

Нагреть воду в кастрюле, не доводя до кипения. Шоколад разделить на дольки и растопить на водяной бане. В растопленный шоколад ввести растертые яичные желтки, следя за тем, чтобы вода кипела. Через некоторое время в кастрюлю небольшими порциями осторожно подмешать взбитые с щепоткой соли белки. Проварить несколько минут при постоянном помешивании, а затем снять с огня и полностью охладить. Перед подачей разложить в креманки и украсить полосками лимонной или апельсиновой цедры.

Энергетическая ценность 1 порции: 1013 кДж/243 ккал, 17 г углеводов, 16 г жиров, 7 г белков
Время приготовления: 20 минут
Время на охлаждение: 3 часа





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кулич "Андреевский крест"
Лимонный торт
Грейпфрутовый напиток
Торт "Паутинка"
Карамельный пудинг
Кулич "Бавария"
Флип медово-яичный
Творожный пудинг
Орехово-фруктовые башенки
Суп молочный сладкий
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!