Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Шоколадный мусс

На 4 порции:
100 г горького шоколада
100 г молочного шоколада
60 мл крепкого кофе эспрессо
5 яичных желтков
5 яичных белков
100 г сахарного песка
125 мл сливок
50 г шоколадной стружки

Измельчить шоколад и расплавить его на паровой бане. Влить кофе эспрессо, перемешать и дать немного остыть. Яичные желтки растереть с 50 г сахара, влить жидкий шоколад и перемешать до однородности. В полученную массу осторожно ввести взбитые в крепкую пену сливки. Взбить белки с оставшимся сахаром и осторожно подмешать их в основную массу. Разложить шоколадный мусс по стеклянным вазочкам и посыпать шоколадной стружкой. Накрыть пленкой и поместить в холодильник на 3 часа.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Сатурн"
Крем-карамель с бананами
Маковые палочки
Сдобная слойка с кремом
Салат из груш
Творожники
Медовый грог
Пирог "Шоколадная горка"
Пирожные "Праздничные"
Суфле "Розовые облачка"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!