Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Шоколадный мусс

На 4 порции:
100 г горького шоколада
100 г молочного шоколада
60 мл крепкого кофе эспрессо
5 яичных желтков
5 яичных белков
100 г сахарного песка
125 мл сливок
50 г шоколадной стружки

Измельчить шоколад и расплавить его на паровой бане. Влить кофе эспрессо, перемешать и дать немного остыть. Яичные желтки растереть с 50 г сахара, влить жидкий шоколад и перемешать до однородности. В полученную массу осторожно ввести взбитые в крепкую пену сливки. Взбить белки с оставшимся сахаром и осторожно подмешать их в основную массу. Разложить шоколадный мусс по стеклянным вазочкам и посыпать шоколадной стружкой. Накрыть пленкой и поместить в холодильник на 3 часа.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Салат "Пламя"
Рулет за 5 минут
Конфеты с лесными орехами
Фруктовый пунш
Творожный торт
Джин-дейзи
Торт "Воздушный поцелуй"
Парфе ореховое
Купол из мороженого
Торт "Монастырская изба"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!