Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Сливовое мороженое

Сливовое мороженое

На 6 порций:
6 слив
500 мл молока
250 + 300 мл сливок
1 стручок ванили
6 яичных желтков
110 г сахара
2 столовых ложки порошка для приготовления заварного крема

Сливы надрезать крестом и поместить в большую кастрюлю с кипящей водой. Довести до кипения и слить воду. Затем окунуть сливы в холодную воду, оставить на 5 мин, и снова слить воду. Очистить сливы от кожуры, мякоть крупно нарезать. Подогреть молоко, сливки (250 мл) и стручок ванили в кастрюле, затем удалить ваниль. Взбить яичные желтки, сахар и порошок для крема. Продолжая взбивать, понемногу влить молоко. Затем поместить смесь на огонь, и не доводя до кипения, взбивать, пока смесь не загустеет. Накрыть поверхность крема пластиковой крышкой и охладить.

Перемешать сливы и оставшиеся сливки с остывшим кремом и переложить массу в контейнер. Накрыть крышкой и заморозить до полуготовности. Затем порезать массу на куски, взбить электрическим миксером или в комбайне, снова поместить в контейнер и окончательно заморозить.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пунш чайный
Мусс из ревеня с медом
Закарпатский торт
Мармелад из персиков
Ореховая помадка
Пунш чайный
Крюшон "Холодная утка"
Пончики из тыквы
Блинный торт
Торт "Монастырская изба"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 2 WWWomen.ru WWWomen online!