Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пломбир сливочный

0,5 стакана молока
3,5 стакана сливок
2 яйца
250 г сгущенного молока
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка желатина

Яичные желтки растереть с сахаром, развести молоком и сливками и, непрерывно помешивая, довести до кипения на слабом огне (но не кипятить). Полученную смесь слегка остудить. Желатин замочить в холодной воде и, когда он набухнет, залить небольшим количеством горячего молока. Вылить желатин в яично-молочную смесь, добавить сгущенное молоко и остудить до комнатной температуры. Затем смешать со взбитыми яичными белками и выложить в мороженицу.





  Комментарии к рецепту

марияОценка:

какие сливки нужно брать? какой жирности?


Добавлено 8 июля 2009 года, в 13:34

ДжинаОценка:

10-20% вполне достаточно, жирнее не рекомендую.


Добавлено 18 июля 2009 года, в 19:00


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Асуда
Пирожное "Пчелка"
Лимонный кекс
Грушевый торт
Торт "Серебряная свадьба"
Пирожные "Яблочко"
Шарлотка "Ростовчанка"
Десерт "Зимнее утро"
Пирог "Рассыпчатый"
Джулеп "Венера"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!