Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Мороженое из черной смородины

Мороженое из черной смородины

На 6 формочек объемом 200 мл каждая:
500 г черной смородины
150 г тростникового сахара
100 мл подслащенного смородинного сока
1 столовая ложка лимонного сока
400 мл сливок
6 столовых ложек черносмородинного ликера

Смородину промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. 6 маленьких кисточек отложить в холодильник. С остальных веточек снять ягоды. Сахар с соком смородины помешивая довести до кипения, всыпать ягоды и дать прокипеть под крышкой 5 минут на слабом огне. Размять ягоды вилкой, протереть через сито, смешать с лимонным соком и оставить остывать под крышкой. 300 мл сливок взбить в крепкую пену и смешать с пюре. Разложить массу в формочки, накрыть алюминиевой фольгой и поставить на 3 часа в морозильник. Оставшиеся сливки взбить в крутую пену и наполнить ими шприц с узким звездчатым наконечником. Перед подачей формочки обдать холодной водой, выложить мороженое на тарелки, украсить каждую порцию розочкой из взбитых сливок и кисточкой смородины, сбрызнуть черносмородинным ликером.

Энергетическая ценность 1 порции: 1600 кДж/380 ккал, белок 3 г, жиры 21 г, углеводы 39 г
Время приготовления: 30 минут
Время на замораживание: 3 часа





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Печенье "Вишневое"
Торт "Сухарный"
Торт "Южный"
Шоколадно-медовый торт
Пирог "Дружба"
Мягкая коврижка
Коктейль "Баттерфляй"
Суфле ягодное
Торт "Свадебная фата"
Пирог "Персик"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 17 WWWomen.ru WWWomen online!