Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Мороженое из черной смородины

Мороженое из черной смородины

На 6 формочек объемом 200 мл каждая:
500 г черной смородины
150 г тростникового сахара
100 мл подслащенного смородинного сока
1 столовая ложка лимонного сока
400 мл сливок
6 столовых ложек черносмородинного ликера

Смородину промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. 6 маленьких кисточек отложить в холодильник. С остальных веточек снять ягоды. Сахар с соком смородины помешивая довести до кипения, всыпать ягоды и дать прокипеть под крышкой 5 минут на слабом огне. Размять ягоды вилкой, протереть через сито, смешать с лимонным соком и оставить остывать под крышкой. 300 мл сливок взбить в крепкую пену и смешать с пюре. Разложить массу в формочки, накрыть алюминиевой фольгой и поставить на 3 часа в морозильник. Оставшиеся сливки взбить в крутую пену и наполнить ими шприц с узким звездчатым наконечником. Перед подачей формочки обдать холодной водой, выложить мороженое на тарелки, украсить каждую порцию розочкой из взбитых сливок и кисточкой смородины, сбрызнуть черносмородинным ликером.

Энергетическая ценность 1 порции: 1600 кДж/380 ккал, белок 3 г, жиры 21 г, углеводы 39 г
Время приготовления: 30 минут
Время на замораживание: 3 часа





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Татьяна"
Торт "Зимняя вишня"
Гата арцахская
Кулич "Три богатыря"
Вафли с овсяными хлопьями
Масляный миндальный пирог
Картофельные ватрушки
Какао-крем
Печенье на майонезе
Гоголь-моголь с мокко
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!