Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Банановое мороженое

Банановое мороженое

4 больших спелых банана
4 яичных желтка
200 г сахара
200 мл молока

Бананы размять вилкой в пюре. Яичные желтки растереть с сахаром до однородности. Молоко вскипятить, соединить с банановым пюре и, постоянно помешивая, довести до кипения. Немного горячего молока влить во взбитые желтки и хорошо перемешать. Затем яичную смесь небольшими порциями ввести в банановое пюре и томить на слабом огне (без кипения) до тех пор, пока масса не загустеет. Затем выложить смесь в форму и заморозить.





  Комментарии к рецепту

МэргэриэттОценка:

У меня вопросик, а как растирать желток с сахаром надо? Ложкой или может взбить? Я не поняла...


Добавлено 17 июня 2007 года, в 16:57

HalkaОценка:

Не понимаю, что общего имеет фотография у рецепта и сам рецепт. Потому что результат - серая масса приторно сладкого запаха и на вкус как вяленные бананы. Пустая трата времени и продуктов. Ни в коем случае не делайте этого "мороженного"


Добавлено 24 июля 2007 года, в 21:25

ВикаОценка:

Для банановых кремов и мороженого никогда нельзя использовать свежие бананы, тем более, варить их, получится гадость. Используйте банановый экстракт либо банановый концентрат и банановый ликёр - тогда получится то, что надо. Я - кондитер и иногда просто диву даюсь, глядя на нэтовские рецепты.


Добавлено 21 апреля 2009 года, в 3:51


Всего комментариев: 3


  Сладкая десятка
Ванильные рогалики
Пирог "Астория"
Халва ореховая по-арабски
Холодное ромовое суфле
Мягкая коврижка
Творожная булка
Суп холодный из пива
Пирог "Спелая вишня"
Кекс из картофеля с какао
Соус из помадки
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!