Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Мороженое "Сюрприз"

Мороженое "Сюрприз"

100 г сливочного мороженого или пломбира
55 г яичных белков
45 г сахарной пудры
50 г готового бисквита
50 г консервированных фруктов

Хорошо охлажденные белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавляя сахарную пудру. На жаростойкое блюдо положить ломтик бисквита прямоугольной или круглой формы толщиной 1,5 см и смочить небольшим количеством сиропа от консервированных фруктов, разведенного водой. На бисквит выложить тонкие ломтики консервированных фруктов, на них - хорошо охлажденное мороженое в виде бруска. На мороженое вновь выложить ломтики фруктов, а сверху при желании - еще один тонкий слой бисквита. Взбитый белок отсадить из кондитерского мешка с зубчатой трубочкой на поверхность и бока изделия в виде рисунка, закрывая подготовленное мороженое. Оформленное мороженое сразу же запечь в течение 1-2 минут в духовке при 260°С, чтобы яичные белки подрумянились. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой. Вокруг мороженого можно налить коньяк или спирт и поджечь его. Сразу же подавать.

Время приготовления: 20 мин.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Крем "Карамель"
Торт "Волшебная поляна"
Кекс по-английски
Ликер клубничный
Торт "Фруктовый аромат"
Варенье из ягод
Коврижка "Кубики"
Сметанный крем с изюмом
Торт с красной смородиной
Мороженое из земляники
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!