Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт-мороженое от князя Пюклеро

На 1 овальную форму:
250 г клубники
3 столовых ложки ванильного сахара
150 г сахара
750 мл сливок
2 столовых ложки рома
10 яиц
100 г горького шоколада

Клубнику вымыть, очистить от плодоножек и размять в пюре с 1 столовой ложкой ванильного сахара. Отделить яичные желтки от белков. Растереть желтки с сахаром, а белки взбить в крепкую пену. Отдельно взбить сливки и вместе с белковой пеной ввести в желтковый крем. Одну треть полученной массы смешать с оставшимся ванильным сахаром, выложить в форму и заморозить в морозильной камере. Оставшуюся взбитую массу разделить пополам. Одну часть смешать с клубничным пюре, выложить на слой замороженного ванильного крема и снова поставить в морозильную камеру. Шоколад растопить на горячей водяной бане, немного охладить и вместе с ромом вввести в оставшийся крем. Выложить его на клубничный слой и поместить торт в морозильную камеру не менее чем на 5 часов. Перед подачей на стол ненадолго опустить форму в теплую воду и осторожно перевернуть торт-мороженое на блюдо.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Шарлотка "Юбилейная"
Шоколадный кулич
Орехово-шоколадный торт
Печеные бананы
Банановый кекс
Торт "Мишка"
Яичная глазурь
Медовое печенье к вину
Абрикосовая запеканка
Колбаски из творога
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 15 WWWomen.ru WWWomen online!