Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Мороженое с грушево-винным соусом

Мороженое с грушево-винным соусом

Для основы:
2 яйца
125 г темной шоколадной глазури
30 г сахарного песка
20 г маргарина
50 мл сливок
200 г творога

Для соуса:
2 груши
40 г сахарного песка
100 мл сухого белого вина
20 мл грушевой настойки

Расплавить глазурь и перемешать с маргарином. Отделить белки от желтков. Взбивать на паровой бане желтки с сахаром. По отдельности взбить сливки и белки. Желтки соединить с глазурью. Дать массе остыть и перемешать ее со сливками, творогом и белками. Поместить в морозильную камеру на 60 мин, периодически перемешивая.

Для приготовления соуса очистить груши. Мякоть нарезать кубиками и потушить в вине с сахаром. Полученную массу пюрировать и заправить грушевой настойкой. Разлить соус по 4 тарелкам или вазочкам, а сверху разложить шарики мороженого.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кекс с инжиром
Завитушки с какао
Конфитюр с бренди
Персики в пламени
Американский сырный пирог
Старомодный коктейль
Лимонадные сконы
Торт "Сан Валентин"
Корзиночки с ревенем
Кокосовые пирожные
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!