Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Миндальный крем

1 яйцо + 1 яичный желток
2-3 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
3/4 стакана молока
3/4 стакана 20%-ных сливок
25-50 г сладкого миндаля
2-3 ядер горького миндаля или 1-2 капли миндального масла или эссенции
75 г сливочного масла или 125 г 35%-ных сливок

Яйцо и желток растереть с сахаром, добавить муку, молоко и сливки. Перемешать и довести до кипения, затем добавить размягченное масло. Миндаль залить горячей водой и оставить на 2-3 минуты. Затем удалить оболочку, изрубить или смолоть и соединить с горячим кремом.

Если для заправки крема используются миндальное масло или эссенция, то их добавляют к остывшему крему. К холодному же крему добавляют и взбитые сливки, если их используют вместо сливочного масла.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ириски
Бабушкин кулич
Торт "Красное и черное"
Кулич "Андреевский крест"
Шарлотка со смородиной
Торт "Коробка шоколада"
Печенье "Домашнее"
Фруктовый шербет
Текила "Дейзи"
Компот из ревеня
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!