Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Ягодный крем-брюле

Ягодный крем-брюле

На 4 порции:
150 г малины
150 г клубники
150 г натурального йогурта
2 чайных ложки меда
1 чайная ложка апельсиновой эссенции (по желанию)
60 г сахара
2 столовых ложки воды

Ягоды вымыть; клубнику порезать пополам или на четвертинки, если ягоды крупные. Разложить ягоды в 4 стеклянных стакана. В небольшой миске перемешать йогурт с медом и апельсиновой эссенцией (если используется). Выложить смесь поверх ягод и разровнять поверхность. Сахар перемешать с водой в маленькой кастрюле и варить при постоянном помешивании до полного растворения сахара. Затем увеличить огонь и кипятить без перемешивания до тех пор, пока сироп не карамелизируется. Снять с огня и, как только смесь перестанет пузырится, вылить ее не йогурт в виде тонких зигзагообразных линий (не делайте слишком толстые линии). Если карамель в процессе начнет застывать, ее следует слегка разогреть. Сахарный сироп будет очень горячим, поэтому эту операцию следует проделывать очень осторожно. Оставить десерт слегка остыть (5-10 минут), а затем сразу же подавать.

Энергетическая ценность 1 порции: 619 кДж/147 ккал, 3 г белков, 3 г жиров, 28 г углеводов
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 5 минут





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Трубочки миндальные
Сердечки-меренги
Крем заварной с яйцами
Клубничный джем
Вишневый фраппе
Лимонно-малиновый мусс
Пирожное "Снежки"
Пирожные с йогуртом
Пончики
Императорский торт
  Реклама
Модная женская одежда оптом– это прекрасная возможность купить стильную женскую.. Каталог модной женской одежды в Москве. Гибкая система скидок от производителя оптовым клиентам. Широкий выбор стильной женской одежды: платья, комплекты, пальто.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!