Десерт с бисквитом, взбитыми сливками и летними ягодами

1 пакетик (40 г) клубничного желе
1 пакетик (40 г) малинового желе
14 ломтиков толщиной 1 см готового рулета с клубничным джемом
80 мл (1/3 стакана) яблочного сока или сладкого хереса
500 г клубники (промыть, очищистить и порезать пополам)
300 г черники
500 мл (2 стакана) ванильного заварного крема
250 мл (1 стакан) жирных сливок (взбить)

Перемешать смеси для приготовления желе, приготовить согласно инструкции на упаковке, поместить в холодильник до полного застывания, а затем порезать на кусочки. Половину рулетиков выложить в прозрачный салатник вместимостью 3 л и полить их половиной нормы яблочного сока (хереса). Сверху выложить половину кусочков желе, перемешанных с третью клубично-черничной смеси. Выложить на ягоды чуть больше половины заварного крема. Повторить слои (рулетики, яблочный сок, желе и половина оставшихся ягод) и выложить сверху оставшимися заварной крем. Украсить десерт взбитыми сливками и оставшимися ягодами клубники и черники и до подачи держать в холодильнике.

Комментарии к рецепту