На 4 порции:
100 г меда
50 г сливок
50 г сливочного масла
Размягченное сливочное масло взбить с медом до однородности. Продолжая взбивать, постепенно ввести сливки. Полученный густой воздушный крем разложить по вазочкам, охладить и подавать к столу.
На заметку: этот крем можно также использовать для прослойки и украшения тортов.
|