Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Абрикосовый крем

Абрикосовый крем

4 пластинки желатина
250 мл воды
750 г спелых абрикосов
50 г сахара
1 столовая ложка лимонного сока
по 125 мл белого вина и воды
2 столовых ложки абрикосового ликера
250 мл сливок
1 столовая ложка яичного ликера

Желатин замочить в холодной воде. Абрикосы промыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. 1-2 абрикоса оставить для украшения. Сахар с лимонным соком, вином и водой довести до кипения. Потомить в ней абрикосы 10 минут на слабом огне и вместе с жидкостью пбрировать в миксере или протереть через сито. Смешать пюре с абрикосовым ликером. Желатин отжать, растворить в горячем пюре и оставить его охлаждаться. Сливки взбить в крутую пену и половину вбить венчиком в остывшее пюре. Разложить абрикосовый крем в десертные вазочки и поместить в холодильник. Оставшиеся взбитые сливки смешать с яичным ликером и перед подачей на стол выложить на абрикосовый крем. Украсить ломтиками абрикосов.

Энергетическая ценность 1 порции: 1680 кДж/400 ккал, 5 г белков, 20 г жиров, 39 г углеводов
Время приготовления: 45 минут
Время на охлаждение: 2 часа





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Битое стекло"
Пирожки с клубникой
Торт "Башенка"
Яблочные пирожки
Золотистые вафли
Десерт из ревеня
Абрикосовое кольцо
Десерт "Прекрасная Елена"
Тесто "Утопленник"
Диплес
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!