Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Десерт-крем "Птичье молоко"

Десерт-крем "Птичье молоко"

4 яичных белка
1 стакан сахара
2 столовых ложки желатина
4 столовых ложки кипяченой холодной воды
20 г шоколада
20 г какао
50 г сливочного масла

Желатин залить водой на 40 минут. Тем временем взбить белки с сахаром в крепкую пену. Набухший желатин разогреть, не доводя до кипения, на паровой бане, снять с огня и, при помешивании, влить его во взбитые белки. Полученную массу выложить в неглубокую форму и убрать в холодильник. Затем разогреть смесь шоколада, какао и сливочного масла до однородного состояния. Слегка остывшей глазурью полить застывший в холодильнике крем, и снова убрать десерт в холодильник - до полного застывания глазури.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Печенье "Свиные ушки"
Яблочный зефир
Лимонный пирог "Анюта"
Слоеное тесто
Салат "Зимний поцелуй"
Грушевый пирог
Фрукты со свежей мятой
Торт ореховый
Ленивый пудинг
Коктейль "Дипломат"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!