Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Чайный крем

500 г воды
30 г чая
корица по вкусу
тертая цедра 1/2 лимона
750 г сливок
100 г сахара
10 яичных желтков
30 г сливок для украшения

30 г чая лучшего сорта залить кипятком, смешать с корицей и тертой лимонной цедрой и оставить на 10 мин. Затем жидкость процедить и прокипятить вместе со сладкими сливками. 10 яичных желтков хорошо взбить и добавить к теплой чайной массе. Все хорошо вымешать и держать на огне, непрерывно помешивая, до загустения (до кипения не доводить). Загустевшую массу снять с плиты и мешать до охлаждения (30-35°С). Крем разлить в вазочки и поставить в холодное место. Перед подачей на стол украсить взбитыми сливками.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Яблочно-рисовый пирог
Желе из вишни
Торт "Геракл"
Лимонный крем
Флип с красным вином
Классический кекс
Датский пряник
Кекс "Сладкий снеговик"
Банановый кекс с маком
Кофе "Эскимо"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!