Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Фисташковый крем

На 4 порции:
175 г неочищенных или 100 г очищенных несоленых фисташек
25 г сахарной пудры
1 манго
сок 1 лайма
500 г клубники (можно свежезамороженной)
35 г сахарного песка
сок 1 лимона
200 мл сливок
1 апельсин
немного сливочного масла

Ядра фисташек обдать кипятком, затем - холодной водой и удалить шелуху. Порубить 1/2 ядер. Расплавить сахарную пудру в таком же количестве воды и потушить в ней измельченные фисташки. Выложить на тарелку, смазанную маслом, и дать остыть. Очистить манго, пюрировать мякоть и соединить с оставшимися ядрами фисташек и соком лайма. Разложить крем по 4 стаканам и охладить.

Сделать из клубники пюре, перемешать с сахаром и лимонным соком, протереть через сито, выложить на фисташковый крем и охладить. Взбить сливки. Срезать с апельсина полоски цедры. Украсить клубничное пюре сливками, грильяжем из фисташек и цедрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ягодный джем
Яблочный пирог "Мечта"
Картофельные ватрушки
Торт "Медовые соты"
Конфитюр из арбуза
Торт деревенский
Рулет "Легкий"
Нежные песочные звездочки
Шоколадные "Сигары"
Пряничная елочка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 1 WWWomen.ru WWWomen online!